|
|
Tortilla Con Patatas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 eetl. olijfolie, 1 kop gesnipperde ui, 1 kop gesneden gekookte aardappels, 1/2 groene paprika, 3 eieren, 1/2 kop fijngesneden rauwe ham, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de koekenpan, fruit de ui 3 min., voeg dan de ham toe en bak dit even mee, doe er dan de kleingesneden aardappels en de fijngesneden paprika bij en verhit het geheel. Klop het ei los met water, zout en peper, Giet het over het hete aardappelmengsel, laat de omelet aan de onderkant stollen. Zet als de onderkant stevig is de pan 1/2 min. onder een het e grill zodat ook de bovenkant stevig is. Laat de omelet in zijn geheel op een groot bord glijden.
|
|
|